AfrikBuzz : le Ndolé est le plat africain le plus consommé

Cette spécialité camerounaise est prisée sur le continent et ailleurs. Retrouvez dans cet article, le top 10 des mets traditionnels les plus succulents en Afrique.

L’art culinaire africain regorge plusieurs saveurs relevées dans les plats, grâce aux   épices dites « secrètes » qu’on rencontre dans différents pays. A table, les mets  traditionnels ont la capacité de vous prévenir de l’arrivée d’un invité dans vos maisons. Ils sont généralement mis en assiettes pour des occasions particulières comme les célébrations des mariages, d’anniversaires, la réception d’un hôte etc.

Ils sont aussi qualifiés de réconciliateurs car après la fin d’un conflit, il est conseillé de se retrouver autour d’un bon festin pour se réjouir. Et quoi de mieux qu’un repas local ? De même dans les ménages en Afrique, les hommes qualifient de femmes vertueuses celles qui savent faire la bonne cuisine. C’est-à-dire la nourriture du village.

Le top 10 des plats africains le plus consommés

Le classement est proposé par le site internet Vudaf.com. Il conserve la première place de son top 03 au « Ndolé », un plat d’origine camerounais. En deuxième position vient « l’Attiéké », une spécialité ivoirienne et en troisième position « Yassa », un repas sénégalo-malien.

Les trois premiers plats sont suivis dans l’ordre du « Couscous » (Algérie), du « Mafé » (Sénégal, Mali), du « Thiebou Dieune » (Ghana), du « Soya » (Nigéria, Cameroun, Ghana), du Doro Wat (Ethiopie), du « Koshari » (Egypte) et de la « Sauce gombo » qu’on retrouve en d’Afrique  Centrale et en Afrique de l’Ouest.

Tatiana Kuessie