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  • juillet 11, 2026
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RD Congo | Des chefs décidés à hisser la cuisine congolaise au rang mondial

Gratin d’igname, beurre de safou et sauce aux chenilles , à Kinshasa, une nouvelle génération de chefs s’approprient les recettes traditionnelles de la République démocratique du Congo (RDC) où la haute gastronomie peine encore à émerger.

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